Die Wildschönauer Krautingerrübe ist auch als Speise etwas Besonderes

Dass die Rübe nicht nur zur Medizin verarbeitet werden kann, beweisen bis 04.10.2020 wieder einige Gastronomieexperten der Wildschönau. 8 Wildschönauer Wirte bieten während der Ruabnzeit kreative Speisen rund um die Wildschönauer Krautingerrübe an. Man findet auf den Speisekarten Gerichte wie Rübenschaumsuppe, Rübenkrapferl an Salat und Kürbiskernen, Lachsfilet mit Rüben-Rösti, Teigtascherl mit Rübenkraut, Rübencarpaccio, Krautingerschnitzel, Schlutzkrapfen mit Rüben-Kürbis Fülle und als Dessert Rübenkuchen sowie weitere Spezialitäten.

Krautingerzeit – Rübenzeit – bis zum 04.10. gibt es in einigen Restaurants/Hütten/Cafes Spezialitäten rund um die Krautingerrübe.

Wer kreative Rübengericchte probieren möchte hat die Möglichkeit bei folgenden Betrieben:

  • bei der Norderbergalm
  • im Landhotel Tirolerhof
  • beim Steinerhof
  • beim Wink‘l Wirt
  • beim Landgasthof Dorferwirt
  • im Cafe Moorhof
  • im Wirtshaus Thalmühle
  • im Traditionsgasthof Weißbacher
Das sollte man sich nicht entgehen lassen!

Infos auch unter www.wildschoenau.com